下関一美味いと言われるラーメン
昔からちょくちょく行っている下関を、代表するラーメン屋
“楽”
川棚に楽‘という店があり暖簾分けした店舗だとおもいます。
楽は醤油豚骨のスープに細麺(博多のバリ細の倍くらい)です。
トッピングもネギ、薄切りチャーシュー、メンマといった普通。
好みで紅生姜、激辛高菜があります。
この激辛高菜がご飯と合うこと。
美味い！
お持ち帰りの良さは‥
なんといっても、麺の硬さを調整できる！
勝手な思いですが、ラーメンはバリカタに限る。
粉落としっちゅうヤツやね。
麺なんか10秒茹でりゃ上等！
でもね、昔～昔。
その昔。
楽が海沿いにオープンしたての頃。
数回食べにいき、美味いと思って更にリピート。
そんなある日。。。
いつも、そうめんみたいに柔らかいので、いい加減バリカタ食いてぇ！
と思いました。
注文時に、
「バリカタで！」
と言うと、
「うち、そんなのやってないんで」
とキッパリ言われた！笑い
麺の硬さ選べんってどんなラーメン屋か！
と思いそれ以降、行っておらずお持ち帰りができると聞いたので味は確かなので買ってみました！
お持ち帰りも店舗で食べるのと変わりない味なので、麺の硬さを好みに調整できるテイクアウトが100%オススメやね！笑い
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